Як користуватися довідником

Від прикмети сезону до конкретної дії

Кожен запис написано для кухні: спершу знаходимо сезон, потім звіряємо ознаку, і лише після цього беремося за пропорції.

Дивіться на стан рослини

Місяці наведено як підказку. Головне — вигляд рослини чи плоду: брунька розкрилася, листок ще м’який, ягода вже пережила перший приморозок.

Вага сировини завжди прив’язана до певного об’єму води. Готуєте більше чи менше — пропорційно змінюйте лише вагу, а градуси й хвилини залишайте як є.

Природна сировина щоразу трохи інша. Скуштуйте за хвилину до кінця витримки — часом напій готовий уже тоді.

Додайте сторінку в закладки або роздрукуйте її через меню браузера. Нічого встановлювати чи реєструвати не потрібно.

Напишіть на lysty@velazquronix.com і вкажіть назву сторінки — відповімо протягом трьох робочих днів.